面制品復合磷酸鹽
執行標準：企業標準 用 途：將極大改進方便面制品的表現和特征。使面條表面的持水性得以增強，從而改進了面條的質地和口感；也改進了粘合、再水合、PH緩沖并防止變色。 包裝規格：25kg／袋
TF-218
外觀
白色粉末
磷酸鹽(以P2O5計)
%(w/w)
min. 30
pH (1 % 水溶液)
9-10
砷(As)
mg/kg
max. 3.0
重金屬(以Pb計)
max. 10
0516-83832627
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