三聚磷酸鈉
分 子 式：Na5P3O10
編 號：7758-29-4
用 途：在食品加工中用做品質改良劑，用于肉制品、海產品時，提高產品得率及保水性的同時并有效改善產品的口感；作為酸度調節劑和增筋劑在面條中使用，能提高面條的復水能力；與其它磷酸鹽混和用于加工干酪，起到乳化的作用。
包裝規格：25kg，雙層塑料內芯，外袋為編織袋或者覆膜紙袋
質量指標
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分析項目
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單位
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國家標準
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標準
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FS01
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FS03
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FS66
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FS60
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五氧化二磷
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%
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≥ 57.0
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≥ 57.0
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≥ 57.0
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≥ 57.0
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≥ 57.0
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三聚磷酸鈉
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%
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≥ 95
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≥ 95
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≥ 95.0
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≥ 95.0
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≥ 95.0
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氟化物(以F計)
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ppm
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≤ 30
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＜ 10
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＜ 10
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＜ 10
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＜ 10
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砷(以As計)
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ppm
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≤ 3
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＜ 3
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＜ 3
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＜ 3
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＜ 3
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重金屬(以Pb計)
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ppm
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≤ 10
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＜ 10
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＜ 10
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＜ 10
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＜ 10
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氯化物(以Cl計)
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ppm
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≤ 250
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＜ 100
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＜ 100
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＜ 100
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＜ 100
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硫酸鹽(以SO4計)
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%
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≤ 0.4
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＜ 0.4
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＜ 0.4
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＜ 0.4
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＜ 0.4
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水不溶物
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%
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≤ 0.05
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＜ 0.05
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＜ 0.05
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＜ 0.05
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＜ 0.05
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pH值(1%水溶液)
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9.5-10.0
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9.5-10.0
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9.5-10.0
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9.5-10.0
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9.5-10.0
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白度(Wg)
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%
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≥ 85
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≥ 85
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≥ 88
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≥ 88
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≥ 88
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過濾試驗
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通過
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通過
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通過
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溶解性能
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%
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＜ 15
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＜ 15
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顆粒度
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40目篩余
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%
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＜ 5
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＜ 5
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＜ 5
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100目通過
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%
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55-75
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55-75
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55-75
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≤30
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產品特點
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通過過濾試驗
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快速溶解，溶液透明
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顆粒狀，快速溶解
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0516-83832627
0516-83832627
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